专家:巧吃零食健康又开心_亚博APP

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亚博APP-采访专家:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授日前,网上冷传“优劣零食一览表”,将、、、水果、棒棒糖、果脯、蜜饯、话、快餐面、、泡泡糖、口香糖列入怕零食,将葵花子、、核桃、大枣、子和开心果、奶糖、巧克力、芝麻糊、葡萄干、牛肉干、烤鱼片不属于好零食,还对这些零食展开了营养功能的分析和评论。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副教授陈超刚主任认为,网上零食分类有一定道理却又不几乎科学,明确要看零食的原料等,明确可参考《儿童青少年零食消费指南》。优劣零食表有道理但过于科学网上的好零食、怕零食一览表有一定的道理。

他称之为,《儿童青少年零食消费指南》把我国现有的零食分成3个等级:一级零食“可常常食用”、二级零食“必要食用”和三级零食“容许食用”。两者众说纷纭有所不同,但内容基本相同。他指出,将所有零食非常简单归类,单凭食品名称,就归类为好零食、怕零食也并非几乎科学,好零食中评论的零食功能也不一定有科学性。奶糖、巧克力、牛肉干等,市面上品种十分多,很难讲清其确实的优劣。

他举例称之为:“如果奶糖是确实的奶+葡萄糖,就是好零食;但是,如果只有奶味添加剂替换奶,特了很多甜味剂替换糖,那就不是好零食了。”因此,单凭食品的名称,有时还很难辨别优劣。例如,果冻不一定所含水果,酸奶饮料中的奶只不过不多,也不一定有确实意义上的烘烤菌。

儿童、孕妇和老人,有适当吃零食“小孩吃零食要不吃怕的!”自小家长就这么说道。直到现在,小张还忘记,中学前因为尤其爱吃零食,甚至带回家别的孩子的零食,被妈妈勒令不许再行摸零食。现在,也有不少家长指出零食不应不吃,甚至指出零食没益处只有坏处。

在营养学家的眼中,零食并非罪大恶极。陈超刚主任对新快报记者回应,零食就是三餐之外的食物,对有些特殊人群很有适当。广东省岭南职业技术学院黄飞羽营养师说道,有三类人有适当必要吃零食,他们是儿童、孕妇和老人。儿童和孕妇基础代谢率低,必须额外地补足营养;老年人因为肠胃原因,一次喂食量不应过于多,宜较少食多餐,这些人群必须额外地喂食零食,以补足能量和营养。

身体健康吃零食应当留意量和时间零食顾名思义,就是少量的食物。如果零食比正餐还多,就本末倒置。因此要掌控孩子每次的零食量,只占到正餐能量的5%-10%,无法想要不吃多少就不吃多少。

吃零食的时间要有技巧,既无法影响正餐,又可作为营养补足。一般决定在两餐中间喂食为宜,在中餐、晚餐前两小时以上喂食较为合理。对于一般的儿童来说,可以在上午9点、下午3点和夜晚入眠前1个小时喂食零食(吃完后忘记要漱口)。

另外,睡前尽量避免不吃甜食,以免造成。当前市面上十分亚博APP下载风行的糖果、饮料、饼干等孩子青睐的零食,大多都是必须容许的二级或三级零食。■涉及链接“一级零食”(可常常食用)水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、熬玉米、全麦面包在、全麦饼干、豆浆、显鲜牛奶、显酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子和蒸、熬、烤制的红薯、土豆、不冲泡的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁,以及苹果、雪梨、葡萄等各类水果。

评论:这些零食广泛是低脂、较低盐、低糖的,归属于身体健康零食,每天都可以不吃,只要自由选择较为必要的时间才可。“二级零食”(必要食用)白巧克力、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、蛋糕、卤豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、盐焗腰果、番薯腊、果汁含量多达30%的果(蔬)饮料如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。_亚博APP。

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